2022.04.13
近两年受疫情影响,全国餐饮收入下降16.6%,但团餐市场仍保持平稳上升趋势,2021年团餐市场增速约在10%,年度收入达到1.63万亿元,行业集中度进一步提高,规范化和数字化水平提升,龙头企业规模迅速扩大。这不仅是疫情下的应急之举,更是经济创新活力的持久迸发,各类社会餐饮、外卖平台和物流平台纷纷入局团餐业态。
例如在疫情的持续影响下,美团外卖于2022年4月3日正式上线“美团社区团餐”服务,通过集中下单、集中制作、集中配送的方式,为封闭区内食材不足甚至没饭吃的市民提供餐饮服务。可见,餐饮行业的高频刚需属性使其成为数字时代的理想入口,行业价值逐渐凸显,团餐小程序也迸发出强大的发展活力与生机。团餐小程序主要有以下功能。
餐品商城。在该板块,餐食主要分为荤菜、素菜、汤饮、甜品小吃、水果、套餐等类,每一类别下的餐品十分丰富,周一到周日各有不同,给用户提供了更为多样的选择。点击进入每一个商品页面,可以查看食品的名称、成分、规格含量、价格、热门搭配、用户评价等信息,例如成分栏主要显示的是商品的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分含量,方便用户比对查看。
订单。用户在选择需要的餐食后,即可下单支付,生成订单,主要包括餐食内容、订单价格、订单状态、下单时间、餐码等信息,方便用户后续领餐和信息核对。待企业所有用户订餐完成后,会生成一个统一的企业订单,商家会根据该订单进行统一配送。
消费记录。在该板块,用户可以查看自己的全部消费记录,主要包括每一次订单的时间、状态、餐食内容、价格、支付方式等信息,平台会通过大数据对用户的消费行为进行分析,并根据用户的订餐情况给予一定的用餐意见。另外,用户还可以实时导出账单保存。
个人信息管理。在该板块,用户可以对个人信息进行修改、管理,主要包括头像、名称、联系方式、账号余额、优惠券/红包、意见反馈、消息通知等内容。账号余额支持多种方式的充值,优惠券/红包需要在失效前使用,另外,如对团餐平台有任何意见或建议,或要投诉服务,都可以通过意见反馈通道进行。
当前市场团餐业态丰富,除了美餐、美团、饿了么等行业巨头之外,还有很多平台也纷纷入场,抢占庞大的团餐市场份额,例如馋滴、时代猪、悠饭团餐等。团餐小程序实现高质量发展的关键在于要注重产品与服务双提升,开辟新的团餐场景和模式,延伸服务链条,并通过大数据、物联网、人工智能等科学技术手段促进产品标准化,优化供应链。